Scheda tecnica:

Pasta all'uovo fresca.
Prodotto di alta gastronomia.

Ingredienti:
semola di grano duro (proveniente dal nord America)
Uova fresche (350 gr per kg di semola),
sale.

Valori nutrizionali per 100 g di  prodotto
Valore energetico 280,5 Kcal  1172,5 Kj
Proteine 11,5%
Carboidrati  53%
Grassi 2,5%

Valori vitaminici riferiti a 1000 g di prodotto.
Vitamina  A  580 U/kg
Vitamina  E   1,5 mg/kg
Vitamina  D 0,01 mg/kg
Vitamina  B1  4,8 mg/kg
Vitamina  B2  1,76 mg/kg
Vitamina  B6
Acido dipantotenico 16 mg/kg
Acido Folico 0,96 mg/kg
PP 117 mg/kg
CA 1,9 mg/kg
P 2102 mg/kg
K 352 mg/kg
NA 234 mg/kg
MG 23,41 mg/kg
FE 3,9 mg/kg

Confezionamento:
in atmosfera modificata (Azoto, Anidride Carbonica).

Confezioni:  gr 500Cartoni:  kg 6   PZ. 12

Prodotto pastorizzato e sterilizzato

Conservabilita': da 40 a 90 giorni  a +3 + 6 C°.

Codici EAN:

QUADRUCCI 8009621001016
TAGLIATELLE 8009627001078
FETTUCCINE 8009621001085
SPAGHETTI 8009621001092
SPAGHETTI ALA CHITARRA 8009621001108
SFOGLIA FRESCA 8009621001115
PAGLIA E FIENO 8009621001207
CASERECCE 8009621002006